Cách làm 8 loại mứt tết ngon bổ dưỡng chữa được bệnh rất hữu ích đúng không nào. Mứt là một trong những món ăn ngon không thể thiếu được trong dịp tết của người Việt Nam lại còn chữa được bệnh bạn đã biết chưa ? Sau đây là 10 cách làm món mứt tết ngon hấp dẫn cho gia đình bạn nhé

Cách làm 8  loại mứt tết ngon bổ dưỡng chữa được bệnh

Món thứ 1 : Mứt gừng :

Mứt gừng có Vị ngọt cay và có tính ấm. NGoài có Tác dụng tán hàn giải biểu, ôn trung, lợi thuỷ, tiêu đàm. Mứt gừng khi ăn  còn có tác dụng rất tốt với những người tỳ vị hư hàn, đau bụng, đầy bụng, buồn nôn, tiêu chảy, cảm ho đàm nghẹt mũi sổ mũi, phong thấp nhức mỏi. Tuy nhiên, hạn chế với người nóng nhiệt, phụ nữ có thai.

Nguyên liệu mứt gừng thơm ngon hấp dẫn :

• - Gừng non
• - Đường
• - Chanh (dấm)
• - Vani

Cách làm  mứt gừng ngon lạ miệng 

Món thứ 2 : mứt cà rốt

Mứt cà rốt:  có Vị ngọt tính bình. Có Tác dụng  tuyệt vời trong việc  bổ khí, huyết, ích can thận.Và  Chữa trị chứng rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy kiết lỵ, phổi yếu ho hen, thấp khớp nhức mỏi, các bệnh về mắt.

Nguyên liệu làm mứt cà rốt

• Cà rốt
• Đường
• Vani
• Nước vôi trong
• Phèn chua.

Cách làm mứt cà rôt ngon hấp dẫn

Món thứ 3 : Mứt tắc quất

Mứt tắc (quất): Vị ngọt cay tính ấm. Tác dụng kiện tỳ vị, hoá đàm, thông phế, giảm ho, ăn rất thích hợp người đang bị ho đàm, đầy bụng, buồn nôn.

Nguyên liệu  làm mứt quât dẻo ngon hấp dẫn :

• Quất/ tắc: 1 kg
• Đường cát 700 gram - 800g
• Vôi ăn trầu loại trắng (7g-8g)
• Phèn chua (5g)
• Muối

Cách làm mứt quất dẻo ngon hấp dẫn 

Món thứ 4 : Mứt hồng

Mứt hồng: Vị ngọt chát, tính bình. Tác dụng bổ tỳ thận, nhuận phế, tiêu đờm, ăn rất tốt với những người bị khô miệng, khát nước, đau họng, nhức đầu chóng mặt, ho đàm, thận yếu, tiểu nhiều, tiêu hoá kém, buồn nôn.

Nguyên liệu làm mứt hồng bì :

•  Quả tắc chín 30 Quả
• Đường nước lã , hàn the

Cách làm mứt hồng bì ngon tuyệt 

Món thứ 5 Mứt khoai  lang

Vị ngọt tính bình. Tác dụng bổ tỳ, ích thận, nhuận tràng, tiêu viêm, lợi gan mật, sáng mắt… ăn rất thích hợp cho người táo bón, trĩ, tiêu khát, trẻ em cam tích và người

Nguyên liệu làm mứt khoai lang ngon hấp dẫn :

• Khoai lang
• Đường
• Nước vôi trong
• Vani

Thực hiện cách làm mứt khoai lang ngon hấp dẫn

Món thứ 6 : Mứt me

Mứt me: Vị ngọt chua, tính mát. Tác dụng thanh nhiệt, mát gan, lợi mật, giải khát. Chữa trị chứng táo bón, tiểu buốt tiểu gắt, phụ nữ có thai nôn oẹ. Me rất giàu vitamin C, ăn rất tốt người nóng nhiệt.

Nguyên liệu làm mứt me ngon hấp dẫn :

• Me trái
• Đường cát trắng
• Muối
• Một ít phèn the
• Vôi trắng (vôi Càng Long)
• Va - ni ·

Hướng dẫn cách làm mứt me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn

Món thứ 7 Mứt dừa

Mứt dừa: Vị ngọt bùi, bổ béo, tính bình, dừa có chứa nhiều enzym, ăn có lợi cho tiêu hóa. Chữa trị viêm loét dạ dầy, ruột, tuy nhiên hạn chế với người có nguy cơ bị bệnh tim mạch huyết áp cao, người mập phì.

Nguyên liệu làm mứt dừa non sữa tươi ngon :

• 1 kilogram cơm dừa
• 200ml sữa tươi có đường
• 400 gram đường
• Mứt dừa non

Hướng dẫn cách làm mứt dừa sữa tươi ngon hấp dẫn tại nhà 

Món thứ 8 : Mứt bí

Mứt bí: Vị ngọt, tính mát. Tác dụng thanh phế mát vị, sinh tân, hoá đàm, lợi đại tiểu tiện. Chữa trị nóng ruột, phiền khát, ho viêm họng, táo bón, mụn nhọt, rôm sẩy, khô sần da, huyết áp cao

Nguyên Liệu làm món mứt bí  ngay tại nhà mình :

• Bí Đao Loại Già : 500g
• Vôi Trắng  để ăn trầu : 1 cục
• Phèn Chua 1 cục
•  Đường cát trắng : 400g

Cách làm món mứt bí ngon tại nhà 

Mứt là món ăn truyền thống của nhân dân ta, nhất là trong dịp Tết. Có bao nhiêu loại hoa củ quả thì có bấy nhiêu loại mứt. Mứt không chỉ là món ăn ngon bổ, biết sử dụng còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Trên là 10 món mứt không chỉ bổ dưỡng còn giàu dược tính phòng trị bệnh.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)